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功在当代 利在千秋 ___浅谈智云达开展中小学食品安全教育

2018-02-11 15:31:57 来源:食品安全快速检测网 浏览:

一小杯水,一勺色素粉末、几滴食用香精……在中关村二小食品安全课堂上,学生们在老师的带领下,亲自动手,调制出了一小瓶“色香味”俱全的“果汁”;而另一组学生则通过实验,分解出一些饮料的主要成分及含糖量,饮品中富含糖分。通过小实验,加上智云达食品安全老师的指导,他们知道,儿童过多摄取糖分,会产生大量酸性物质,从而打破血液正常的酸碱平衡,变成酸性体质的人,而医学资料表明,70%的疾病发生在酸性体质的人身上。除了上述影响,许多饮料中还缺乏孩子发育所必需的蛋白质与脂肪,喝得过多,将影响孩子吃正餐,造成澳门十大正规赌博网站不良,所以喝饮料每天最好不超过100毫升。他们还知道,儿童不宜饮冰牛奶,因为将牛奶冷藏或加冰块饮用,虽然口感爽,但冰牛奶对肠胃的刺激,易致发腹泻。“不做实验不知道,看来以后要少喝饮料和‘三无’果汁了。”上完这节食品安全实验课,一位学生对老师说。还有一些学生表示,之前被家长告诫了无数次的“垃圾食品”,这回要被自己拉进“黑名单”了。


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这种让学生能够亲自动手实验的“食品澳门十大正规赌博网站与安全课外课和兴趣课”,是中关村二小去年携手北京智云达科技股份有限公司旗下食品安全检测消费者体验澳门十大博彩娱乐平台(CEC)共同开发的系列校本课程,该课程由专门的食品安全老师每周三到学校为学生讲课,通过动手实验的形式,让学生及家长重视食品安全、为学生健康保驾护航。一位家长表示,“以前总是提醒孩子少吃‘垃圾食品’,但他总是不听,自己做完实验后,不仅自己有节制地少吃零食,还劝诫身边的同学一起重视食品安全了。”如今,“少吃油炸食品”、“多吃水果蔬菜”的饮食理念,已经逐渐深入到中关村二小的学生们生活中。


食品安全也要从娃娃抓起,食品安全教育功在当代利在千秋,这一观点已成为社会共识。食品安全教育作为全民教育,是一个民族对人体健康的长线投资,通过对青少年学生的教育引导,使食品安全知识逐步渗入家庭,达到“教育一个学生,影响一个家庭,辐射整个社会”的目标,从而动员社会各界积极参食品安全监督,共同构筑食药安全防线,营造人人关心食品药品安全、人人维护食品药品安全的全社会共治局面。


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目前,智云达食品安全系列课程已经通过“食安校园行”系列活动,走进了北京部分中小学校园。该课程共分为短期课程和系列课程,现阶段已经有6个主题课程入选北京市教委初中开放性科学实践活动。同时,为了更好地和培养学生的健康饮食习惯,活动还通过走进43余所幼儿园、小学、中学,开展200余场实验及讲座,使超过5000余名学生获得了相关食品安全知识。现阶段,智云达食品安全课程开发团队已经编写、出版了一套专门针对中小学生的《小学生食品澳门十大正规赌博网站与安全科普读本——趣味科学小实验》,并设计出儿童食品安全趣味实验套装系列,使学生的食品安全教育课程能够不断完善,更加科学。


对智云达的上述做法,政府、专家和社会各界都予以高度评价。国家食品药品监督管理总局新闻宣传司领导明确要求:守护儿童“舌尖上的安全”需要相关职能部门、社会团体、科研机构、专家学者、食品企业、媒体等各方面一起努力,大力组织开展形式多样、扎实有效、丰富多彩的儿童食品安全宣传教育活动。中国疾病预防控制澳门十大博彩娱乐平台澳门十大正规赌博网站与健康所学生澳门十大正规赌博网站室主任胡小琪认为:儿童自身对食品安全防护意识需要从小培养,儿童处在生长发育的关键时期,科学合理的澳门十大正规赌博网站不仅有益于他们的生长发育,对未来发展也至关重要。

(作者:张签名)




热门标签:中小学食品安全教育 智云达

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